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【粤菜】秘制柚皮

【粤菜】秘制柚皮

与普通柚皮预制的方法不同，此菜用大量盐去除柚皮中的苦涩，然后放进鱼汤中浸泡，使其入味更加深透。

2020-01-18 14:02:20 2063 家常菜 菜谱大全 最新菜品
师傅演示一道乡村美食，介绍十分详细

师傅演示一道乡村美食，介绍十分详细

成菜外焦内嫩，肉质鲜美。

2019-04-27 21:19:00 2660 热卖菜 楚菜 湖北菜
三大厨分享自家招牌菜，不花俏，很实用！

三大厨分享自家招牌菜，不花俏，很实用！

许多餐厅都会有自家卖得很好的菜，而创作这些菜品的，是厨师。今天，三位师傅将在此，跟大家分享他们家的招牌菜，如果你也有拿手好菜想分享，欢迎投稿给我们哦~

2019-05-05 17:16:29 4499 海鲜酱 热卖菜 黄焖
张亚太：用一桌“<font color='red'>家常菜</font>”，敲开顶级厨艺学校大门

张亚太：用一桌“家常菜”，敲开顶级厨艺学校大门

在张亚太的从厨生涯里，厨艺创作的灵感，来自于生活的点点滴滴。张亚太希望他的菜不是那种‘酒肉穿肠过’的菜。

2017-04-26 10:42:33 4314 顶级 厨艺学校 家常菜
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