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【创意凉菜】捞拌空心菜苗

【创意凉菜】捞拌空心菜苗

空心菜苗配上油炸细馓子，再调成小酸甜口，操作快捷、入口清爽。主料也可换为香芹苗，效果同样不错。

2019-03-13 14:23:55 4087 春季菜 酸甜味汁 空心菜苗
【创意凉菜】碧绿西湖

【创意凉菜】碧绿西湖

选用每个只有三两重的西葫芦，色泽青绿、含籽较少，生食非常可口，刨皮冰镇后卷成圆柱形，“站”在盘中，吸引了不少食客拍照转发。此菜每天能卖40多份。

2019-03-13 14:20:06 3796 蒜泥花生酱 西葫芦 春季菜
【创意凉菜】荠菜时蔬卷

【创意凉菜】荠菜时蔬卷

腐皮荠菜卷外表呈暗白色，难有新意，而用喷枪将其喷焦，效果立马不同凡响。

2019-03-13 14:17:37 3318 豆腐皮的做法 荠菜 香菇
【创新菜】农夫墨鱼仔嘴

【创新菜】农夫墨鱼仔嘴

成菜酸爽鲜辣，十分惹味。

2019-03-12 11:47:26 2789 墨鱼仔嘴 浏阳酸菜 小米辣
【创新菜】剁椒蒜辣蒸黑山羊腩

【创新菜】剁椒蒜辣蒸黑山羊腩

窖椒脂溢，鲜辣软糯，蒜椒鲜咸，色泽红亮，酸醒醋纯，令剁辣椒窖香馥郁生津。

2019-03-12 11:47:16 1789 茶油剁辣椒 冻黑山羊腩 菜谱
【创新菜】祖庵笋泥

【创新菜】祖庵笋泥

此菜白中透黄、鲜香软嫩，用调羹掏食，落口消融。

2019-03-12 11:47:08 2037 春笋 鸡脯肉 火腿
【创新菜】悬浮阿根廷鱿鱼

【创新菜】悬浮阿根廷鱿鱼

孜然辣椒香辣味，味觉刺激强。

2019-03-12 11:46:57 2213 阿根廷鱿鱼 泰椒 菜谱
【创新菜】酥椒脆皮牛肉

【创新菜】酥椒脆皮牛肉

成菜造型别致，口感丰富，香辣鲜美。

2019-03-12 11:46:39 2862 秘制卤水 自制五香粉 香辣酥
【创新菜】腊味披萨

【创新菜】腊味披萨

榴莲可以做披萨，为什么腊味就不行？

2019-03-12 11:46:20 1949 腊肠 腊肉 融合菜
这种四川特色腊肉，做法虽土，味道极好

这种四川特色腊肉，做法虽土，味道极好

在四川，有一种腊肉名为油底肉，因用其制作而成的菜品色泽鲜艳，肥而不腻，口感极佳而受到客人的青睐。

2019-03-11 18:41:00 2731 油底肉 特色食材 腊肉
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