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【年菜】吉庆满堂（汽锅养生排骨）

【年菜】吉庆满堂（汽锅养生排骨）

成菜肉质鲜美可口，十分清鲜。

2021-01-07 10:43:16 1933 猪排骨 干黄花 菜谱大全
【年菜】紫气东来（梅花参扣三鲜）

【年菜】紫气东来（梅花参扣三鲜）

成菜造型精美，滋味丰富。

2021-01-07 10:40:48 1856 梅花参 猪舌 猪心
【年菜】阖家欢聚（金汤鲜菌烩鲜鲍）

【年菜】阖家欢聚（金汤鲜菌烩鲜鲍）

成菜鲜香味美，造型别致。

2021-01-07 10:37:23 2173 小鲍鱼 桃仁 蟹味菇
大蓉和厨师长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和厨师长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和一品天下店厨师长王明师傅为大家现场解说这道菜的详细做法！

2021-01-07 10:18:14 2576 宴席菜 雪花牛肉 牛肉丸子
【热卖菜】石锅桑拿蛙

【热卖菜】石锅桑拿蛙

此菜借鉴粤式生焗的做法，将蛙块放入垫有葱、姜、蒜的石锅中，浇入调制好的油料生焗制熟，肉质比冷锅蛙更加滑嫩。

2021-01-06 15:11:08 1972 油料制作 美蛙 菜谱大全
【热卖菜】风味豆花黄花鱼

【热卖菜】风味豆花黄花鱼

以蚝油、咖喱、芥末、蒜香粉、沙姜粉等料调成一款酱汁，给鱼肉补味，香气蕴含多个层次。

2021-01-06 14:58:01 1799 蚝油汁 酸菜酱 小黄花鱼
【热卖菜】酸辣水煮牛杂

【热卖菜】酸辣水煮牛杂

此菜将原料入汤桶冒熟，再装进特别订制的牛头盛器，带底火上桌，可另外添加配菜食用，卖相大气，味道别致。

2021-01-06 14:56:23 1846 牛黄喉 牛肠 菜谱大全
【热卖菜】椒麻鳝背

【热卖菜】椒麻鳝背

成菜鲜辣惹味，口感鲜美。

2021-01-06 14:54:25 1585 自制酱椒 黄鳝 莴苣
【热卖菜】一品沙茶锅

【热卖菜】一品沙茶锅

“沙茶”是福建的一大特色调味料，沙茶面更是遍布街头巷尾的“国民小吃”，而沙茶锅则多出现在酒店餐厅内，丰俭由人，从人均几十元到人均数百元，可以自由选择。

2021-01-06 14:52:48 1919 肉羹 鲍鱼 鲜鱿鱼
【热卖菜】汽锅腊味拼盘

【热卖菜】汽锅腊味拼盘

成菜麻辣鲜香，十分可口。

2021-01-06 14:50:25 1672 儿菜 川味麻辣香肠 川式腊肉
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