注：由于现在国家已禁止食用长江流域的所有江鲜，因此师傅在视频里介绍的江团鱼请用其它鱼来代替。
2020-12-30 09:35:17
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江团
豆浆
江团的做法
这款泡饭常年“霸占”成都金沙元年餐厅主食排行榜首，冬天更甚，几乎桌桌必点。
2020-12-29 13:53:38
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阴米
鲜虾
海参
黑蒜以鲜蒜发酵而成，滋味酸甜微带发酵香气，蔡金长用其搭配猪龙骨，文火慢熬8小时，成汤咸香味美，起锅前下文蛤更添清鲜，点击率非常高，单店一日可售150斤！
2020-12-29 13:51:50
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龙骨的做法
文蛤的做法
菜谱大全
长沙鸭游季的这道热销菜，将鸭爪、鸭翅、基围虾三种食材汇聚一锅，让食材更丰富、口感更多样，获得了不少年轻食客的青睐。
2020-12-29 11:59:21
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香料包
棒子骨
菜谱大全
“手撕鸭”是四川达州大竹县的特产之一，几乎街面上可见的每家卤味店都在售卖，其中一家特别出名的已经开了30余年，老板年过60岁，如今依旧坚持每日亲自动手制作。
2020-12-29 11:56:39
2052
白卤水
糖水煮
冷冻脱水
郫县豆瓣+甜面酱+火锅底料混合是个什么味儿啊？这道日售60份的土烧鹅给出了答案，其独特的口味已经成功征服了很多食客的味蕾。
2020-12-29 11:55:11
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仔鹅
甜面酱
芋头
牛杂虽是些“边角料”，但经过精心烹制后，却能迸发出惊人的美味。它既可以是街头巷尾的一道普通小吃，也能搭配素菜摆上餐桌，普适性极强。
2020-12-29 11:53:52
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自制香辣豆酱
白萝卜
菜谱大全
如今，“聚鑫朋”仅在长沙本地的店面，一天就要用掉将近200个猪头、2000斤肥肠，此菜单店日销量在100份左右。
2020-12-29 11:50:22
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猪大肠的做法
老坛酸菜
菜谱大全
这款辣子鸡在制作时使用了产自沂蒙山的煎饼酱、湘式调料辣妹子酱，味道浓香微辣；此外还加入了制作莱芜香肠的主要香料莳萝籽，成菜带上一股独特的清香。
2020-12-29 11:46:38
1893
炒鸡
酱汤
面剂子
北京东方君悦大酒店悦庭餐厅主厨亢京蓬为大家现场演示这道创新菜品！
2020-12-29 11:04:24
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牛肋肉的做法
澳洲牛肋肉
菜谱大全
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