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【创新菜】芽菜蒸裸斑

【创新菜】芽菜蒸裸斑

此菜采用先煮后蒸烹制成菜的方法，在利用食材本身原味的同时，少用调味品。用蒸的手法，使裸斑充分吸收芽菜肉末的咸香味道及受热后溢出的鲜爽肉汁。

2019-02-19 15:54:52 2117 芽菜肉末 自制鱼汤料 裸斑的做法
【创新菜】水煮鱼羊鲜

【创新菜】水煮鱼羊鲜

传统鱼羊鲜突出清淡浓醇、咸鲜口味，这与湖南人人好食酸辣背道而驰，此菜创意思路在于融合了泡菜、泡椒，再加上浓醇鲜美的羊肉汤，入人心、爽脾胃。

2019-02-19 15:52:19 3350 自制羊肉汤 黄河鲤鱼的做法 羊肉的做法
【粤菜】芥兰炒鳕鱼

【粤菜】芥兰炒鳕鱼

成菜口感丰富，鲜美可口。

2019-02-18 15:26:06 3960 鳕鱼的做法 芥兰梗 菜谱
【粤菜】雀巢海中宝

【粤菜】雀巢海中宝

成菜口感丰富，鲜味十足。

2019-02-18 15:24:51 4034 虾仁 澳洲带子 澳带
【粤菜】苦瓜海蚌炖螺头

【粤菜】苦瓜海蚌炖螺头

成菜汤鲜味浓，甘香可口。

2019-02-18 15:23:25 2484 清远鸡的做法 海蚌的做法 海鲜菜
【粤菜】冰镇大鲍拼鹅肝

【粤菜】冰镇大鲍拼鹅肝

成菜不腥不腻，酒香奶香怡人。

2019-02-18 15:20:38 2639 鲍鱼的做法 海鲜菜 菜谱
【粤菜】如意吉祥炒元贝

【粤菜】如意吉祥炒元贝

成菜锅气足，芦笋中带有元贝的鲜味。

2019-02-18 15:18:51 4010 芦笋的做法 海鲜菜 菜谱
【粤菜】翅汤过桥大鲍鱼

【粤菜】翅汤过桥大鲍鱼

成菜汤鲜味美，鲍片口感鲜爽。

2019-02-18 15:17:05 2790 大鲍鱼的做法 翅汤 海鲜菜
【粤菜】白汁薯蓉烩花蟹

【粤菜】白汁薯蓉烩花蟹

成菜口感丰富，醇厚中带有蟹肉的鲜美。

2019-02-18 15:14:55 2181 花蟹的做法 白汁的做法 海鲜菜
【粤菜】骨香多宝鱼

【粤菜】骨香多宝鱼

成菜肉质鲜嫩，十分惹味。

2019-02-18 15:07:15 3838 多宝鱼的做法 海鲜菜 芦笋
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