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【家常菜】田螺焖土鸡

【家常菜】田螺焖土鸡

此菜创意大胆，将田螺与土鸡烧在一起，并结合了四川达州江阳酸辣鸡的风味。

2020-12-10 13:58:38 1938 土鸡的做法 田螺 菜谱大全
【家常菜】烤番茄煨牛腩

【家常菜】烤番茄煨牛腩

把番茄放炭火上烤至外皮发焦时，拣出来做菜，这在贵州、云南民间饮食中比较常见。而这里，是将烤番茄与牛肉、土豆完美结合后，创出来一道口味鲜美的新菜。

2020-12-10 13:57:22 1947 牛腩的做法 番茄 菜谱大全
【家常菜】酸菜苕皮鸡

【家常菜】酸菜苕皮鸡

成菜酸鲜味辣，十分可口。

2020-12-10 13:56:06 1784 黄油鸡 酸菜 红苕淀粉
【家常菜】酸菜清波

【家常菜】酸菜清波

成菜鲜辣惹味，十分可口。

2020-12-10 13:55:06 2004 清波鱼 酸菜 青花椒
【家常菜】麻的诱惑

【家常菜】麻的诱惑

成菜酸鲜味辣，十分惹味。

2020-12-10 13:53:59 2000 美蛙腿 花椒 菜谱大全
【家常菜】全家福

【家常菜】全家福

该店师傅在制作此菜时找到了突破口，用过去农家人常吃的米糊充作汤汁烩菜，这样一来烹制时不仅无需勾芡，而且成菜的口感也变得来滑爽不腻。

2020-12-10 13:52:31 1959 芋儿 辽参 菜谱大全
如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

成菜造型别致，精致可口，毛利极高。

2020-12-10 11:47:11 2154 创新菜 改良菜 热卖菜
【创新凉菜】极贝万花螺

【创新凉菜】极贝万花螺

成菜鲜辣味美，十分爽口。

2020-12-09 10:27:17 1937 腌料汁 花螺 北极贝
【创新凉菜】酸辣泰汁有膏鱿鱼

【创新凉菜】酸辣泰汁有膏鱿鱼

将膏籽丰富的籽乌白灼后，泡入姜汁柠檬水去腥，搭配泰式酸辣汁食用，开胃清爽。

2020-12-09 10:25:48 1940 泰式酸辣汁 籽乌 菜谱大全
【创新凉菜】青麦仁仔鲍

【创新凉菜】青麦仁仔鲍

我们店中有道热菜“青麦仁炒乳鸽”，食客评价不错，于是我将青麦仁这种辅料用于凉菜，色泽和口感俱佳。

2020-12-09 10:24:11 1774 大连鲍 青麦仁 菜谱大全
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