牛肝的烹制手法比较多,这道功夫牛肝,突出的是酸菜和烧椒相结合的成菜风味。
2020-11-24 11:51:49
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牛肝的做法
黄瓜
菜谱大全
红烧肉大家都很熟悉了,这里将它与杂粮组合在一起,不仅营养更均衡,而且杂粮还起到了和味解腻的作用。
2020-11-24 11:46:18
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高粱仁
小米
糙米
这款“架子肉”选用的是滩羊的羊脖,羊脖买来时已经被锯成片。滩羊产自贺兰山脉东麓,肉质细嫩、肥瘦均匀、腥膻味小,其脖子骨小肉多,肉质紧、香,特别适合烤制。
2020-11-23 16:24:57
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滩羊脖
白萝卜
小茴香
此菜是将羊腿肉改刀后直接入锅生炒,突出了羊肉的原香。
2020-11-23 16:23:48
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山羊羊腿肉
青杭椒圈
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