投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【川菜】斗地主

【川菜】斗地主

当时“斗地主”游戏风靡重庆大街小巷，吴大师由此得来灵感，将卤好的肥肠与彩椒、西芹穿成串儿，搭配蜜豆，辅以泡椒、糊辣两种味型，取名“斗地主”。

2019-04-22 14:32:10 4208 创新菜 肥肠 最新菜谱
红酒樱桃鹅肝怎么做？快戳视频~

红酒樱桃鹅肝怎么做？快戳视频~

红酒樱桃鹅肝——娃哈哈同乐舫

2019-04-20 21:31:00 3249 摆盘 冷菜 凉菜
【家常菜】干蒜鸭脯肉

【家常菜】干蒜鸭脯肉

大蒜一般都用来做调料，在烹调这款菜肴时，将大蒜带皮油炸，搭配鸭脯肉、孜然等翻炒，浓郁的大蒜和孜然味被鸭脯肉吸收，味道很“年轻”，做法比较粗犷，适合北方厨师借鉴。

2019-04-19 14:56:09 2235 鸭脯肉的做法 菜谱 大蒜
【家常菜】黄鱼彩椒猪爽肉

【家常菜】黄鱼彩椒猪爽肉

成菜鲜香美味，十分可口。

2019-04-19 14:57:39 2530 黄鱼鲞 最新菜谱 菜谱
【家常菜】香煎羊肉饼

【家常菜】香煎羊肉饼

此菜羊肉入味时一定要小火，勤翻锅，防止糊底。

2019-04-19 14:57:49 2017 马蹄 羊肉馅 最新菜谱
【家常菜】炭烤蛋饼鲅鱼

【家常菜】炭烤蛋饼鲅鱼

此菜要把炸酥的蛋饼掰碎，并同撕好的鱼肉一起，用面饼包来吃才能体现出特点，达到外软内酥的效果，也可以搭配香葱食用。

2019-04-19 14:57:59 1821 鸡蛋饼 大鲅鱼的做法 最新菜谱
【家常菜】外酥内软烧品豆腐

【家常菜】外酥内软烧品豆腐

成菜外脆内滑，十分鲜嫩。

2019-04-19 14:58:16 2303 绢豆腐 菜谱 圆葱
【家常菜】金汤烩芋艿

【家常菜】金汤烩芋艿

河虾、广东菜心本身都带有清新的香味，搭配汤料烩制芋艿，做法简单，非常鲜美。

2019-04-19 14:58:28 2459 菜谱 河虾 芋艿的做法
【家常菜】枸杞农家芥菜丸子

【家常菜】枸杞农家芥菜丸子

水东芥菜本身带有淡淡的清甜味，搭配猪肉丸子一起煮制，蔬菜淡淡的清香味渗透到丸子内部，成品色彩艳丽，味道清新、自然。

2019-04-19 15:00:07 2334 水东芥菜 热卖菜 最新菜谱
  • 首页
  • 160
  • 161
  • 162
  • 163
  • 164
  • 165
  • 166
  • 167
  • 168
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

    2025-06-04 10:53:33 3930

    揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

    2025-05-21 15:28:15 3394

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2261

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2742

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。