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【创新凉菜】五香趣味鱼卷

【创新凉菜】五香趣味鱼卷

成菜外酥内鲜，十分可口。

2019-08-09 14:16:50 2075 草鱼的做法 菜谱 味汁
【家常菜】陈醋炒鸡蛋

【家常菜】陈醋炒鸡蛋

炒鸡蛋做法简单，不过口感较腻，此菜加入了陈醋，没想到变成一道热卖菜。

2019-05-07 14:24:12 2994 菜谱 民间菜 土鸡蛋
【家常菜】辣椒渣炒藕丝

【家常菜】辣椒渣炒藕丝

辣椒渣是安徽传统的下饭调料，用干辣椒加上米饭、牛肉粒炒制后拌匀，放在坛子里发酵一周，具有特殊的酸辣味，经常被用来炒腊肉、肥肠，或是煮小鱼小虾，很解腻。

2019-05-07 14:20:49 2510 辣椒渣 最新菜谱 菜谱
【快手菜】麻香牛蛙

【快手菜】麻香牛蛙

这道麻香牛蛙，借鉴了传统的水煮菜制法，先将牛蛙炸熟，再放红汤锅里稍煮才盛入垫有蔬菜的容器，随后用热油把大量的干青花椒炝香倒在牛蛙上面。成菜牛蛙鲜嫩，麻香扑鼻。

2019-09-25 10:38:13 1690 黄瓜条 牛蛙的做法 热卖菜
【创新菜】百香果山药

【创新菜】百香果山药

山药搭配百香果，酸甜爽口，十分适合女性顾客和年轻人的口味。

2019-05-08 14:23:43 2691 山药的做法 百香果的做法 水果
【快手菜】煲仔粉蒸肉

【快手菜】煲仔粉蒸肉

这种新颖的烹制方式，既能吸引客人的眼球，成菜的口感也特别——略脆有嚼劲。

2019-09-25 10:36:33 1992 带皮五花肉 最新菜谱 热卖菜
【创新菜】拆骨肉烧肥肠

【创新菜】拆骨肉烧肥肠

湖南人喜欢吃肥肠，但是现在的肥肠成本太高了。为了降低菜肴的售价，我们用拆骨肉与肥肠搭配烹调，爽口的肉质、肥美的大肠、鲜辣的青椒，简单中烹调出质朴的家常味。

2019-10-05 19:25:00 2303 拆骨肉的做法 最新菜谱 菜谱
【农家菜】农妇炝锅鱼

【农家菜】农妇炝锅鱼

成菜鲜辣可口，外酥内嫩。

2019-08-21 11:35:56 2666 鱼的做法 姜葱水 最新菜谱
【创新菜】酒酿荔枝

【创新菜】酒酿荔枝

醪糟中加入红糖和桂花，削弱了酒味，变得更加香甜，再将荔枝肉放入其中浸泡冷藏，成菜清凉微甜，透着丝丝酒香，饱满多汁的果肉上还带着一些湿软的糯米粒，非常美味。

2019-05-08 14:22:15 1959 醪糟 菜谱 水果
【创新菜】鲜橙鸡柳

【创新菜】鲜橙鸡柳

这道菜是从网上流传的“大学食堂神搭配”临摹而来，盖大厨略展技艺，品相迅速蹿升，并带有锅包肉和香菠咕噜肉的风味。

2019-05-08 14:20:20 2208 鸡柳汁 夏季菜 鸡腿肉
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