此菜在鲜辣风味的基础上,突出了青花椒的香麻。
成菜鲜味十足,口感丰富。
成菜滑嫩可口,不腥不腻,十分可口。
成菜酸辣惹味,十分下饭。
看完后觉得,把炒米磨成粉的那个工序可以借鉴一下,大家认为呢?
此菜从传统粤菜“五柳炸蛋”演变而来,原做法是在炸香的鸡蛋上覆盖以酸藠头、酸辣椒、酸姜、番茄酱等炒制而成的五柳汁,成菜咸香酸美,是一道下饭佳肴。
成菜咸鲜微辣,卖相更加靓丽。
成菜色泽金黄、鲜辣清香。
成菜咸鲜味浓,香气四溢,老少皆宜。
成菜咸鲜微辣,带有淡淡的醪糟香气。