【热卖菜】包心菜炒墨鱼干
以往我们店都是把包心菜拿来与蛤蜊肉或者其他海鲜同炒,味道虽然鲜美,但口感似乎有一点缺陷,于是我改用干墨鱼干炒,不但口感好,而且鲜味足,更具特色了。
【热卖菜】黄蚬子炖茄子
茄子本身味道不是很重,多与五花肉结合赋予香味。我们搭配黄蚬子,让茄子吸收蚬子的鲜美味道,出锅时加点文蛤精调味,很是鲜美。
以往我们店都是把包心菜拿来与蛤蜊肉或者其他海鲜同炒,味道虽然鲜美,但口感似乎有一点缺陷,于是我改用干墨鱼干炒,不但口感好,而且鲜味足,更具特色了。
茄子本身味道不是很重,多与五花肉结合赋予香味。我们搭配黄蚬子,让茄子吸收蚬子的鲜美味道,出锅时加点文蛤精调味,很是鲜美。