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【粤菜】咸柠檬胜瓜蛋白炒饭

【粤菜】咸柠檬胜瓜蛋白炒饭

成菜酸香开胃，思路大胆，十分香口。

2020-06-23 14:14:22 2451 咸柠檬 胜瓜 菜谱大全
【粤菜】木瓜煮鳗鱼鳔

【粤菜】木瓜煮鳗鱼鳔

鳗鱼鳔油发后与木瓜、草菇同煮，既能提亮成菜色泽，又可以增加清鲜香气。

2020-06-23 14:11:14 1936 鳗鱼鳔 鳗鱼鳔发制 木瓜
厨师长介绍一道湘味土菜，已列入非物质文化遗产

厨师长介绍一道湘味土菜，已列入非物质文化遗产

2019年1月28日，在怀化市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录中，血粑鸭被认定为市级非物质文化遗产。下面，就让这位厨师长来给大家介绍一下。

2020-06-23 14:01:25 3526 老水鸭 血粑鸭 菜谱大全
这道川菜，已近失传，很多人都没见过……

这道川菜，已近失传，很多人都没见过……

川菜老师傅传统技艺研习会会长繆青元、水井·黉馆技术顾问谢春麟联手复原这道消失的民间菜。

2020-06-20 21:27:00 2282 正统川菜 传统川菜 视频
火遍大江南北的“烧鸡公”，是怎么做的？

火遍大江南北的“烧鸡公”，是怎么做的？

成菜鲜美可口，十分惹味。

2020-06-19 14:29:00 3138 渝派川菜 热卖菜 药膳鸡公煲
【创新菜】姜蒜煀海斑件

【创新菜】姜蒜煀海斑件

成菜鲜香味美，鱼肉厚实。

2020-06-19 16:44:54 2059 海石斑 黄油 清汤
【创新菜】黄鱼脯卷松茸

【创新菜】黄鱼脯卷松茸

成菜造型别致，十分可口。

2020-06-19 16:43:23 1866 黄鱼脯的做法 松茸 薄荷
【创新菜】蟹粉团子黄鱼鲞

【创新菜】蟹粉团子黄鱼鲞

成菜鲜香味美，口齿留香。

2020-06-19 16:41:38 1905 黄花鱼 潍县萝卜 金华火腿
【创新菜】芝麻脆皮牛肋排

【创新菜】芝麻脆皮牛肋排

成菜外酥内鲜，十分香口。

2020-06-19 16:36:39 1929 牛肋排 芝麻 花椒油
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