成菜外酥内鲜,十分可口。
闽菜大师、闽菜高级技师、中国烹饪名师王海福师傅为大家现场演绎这道传统闽菜——菊花荸荠。
此菜看似传统的豆瓣鱼,却是突出泡椒风味,而且选用大鲫鱼,采用煮法浇汁成菜,这样让鱼肉更加鲜嫩。
成菜鲜辣可口,十分惹味。
成菜鲜香爽口,肥而不腻。
成菜鲜辣惹味,十分香口。
成菜口感丰富,鲜辣惹味。
包浆豆腐本是一道云南小吃,可这里却把它改良为一道鱼香味型的菜。
成菜酸鲜惹味,十分可口。
成菜鲜香味美,爽口惹味。