【招牌菜】铁锅醋烹鳞香黄花鱼

【招牌菜】铁锅醋烹鳞香黄花鱼

这道菜是我在朋友聚会的时候跟淄博美食奇人杨大师学习的,所有朋友品尝后,都对这道菜赞不绝口。回来后,我根据大师介绍的方法,又进行了微改良,做出的菜肴深受食客喜爱。

【招牌菜】雪菜捞排骨

【招牌菜】雪菜捞排骨

此菜中的排骨选用精小排,经过与雪菜的共同烹制,雪菜加上了肉香味,排骨也吸取了雪菜的鲜香,成菜肉软嫩,雪菜爽口,咸鲜微辣,符合大多数人口味。

【凉菜】炝拌虫草花

【凉菜】炝拌虫草花

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【凉菜】手撕牛肉

【凉菜】手撕牛肉

成菜外酥内鲜,十分香口。

【凉菜】绣球萝卜丝

【凉菜】绣球萝卜丝

成菜造型别致,酸辣鲜美。

初夏来了,试试这道换季菜式吧~

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成菜鲜味可口,造型精美。

师傅介绍一道经典粤菜——荷包鳝

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成菜汤色清澈,酸菜也能很好地带出鱼肉的鲜味。

这道黑椒有机鱼头王,汁香味浓,很多店都适合做

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成菜酱香味浓,肉质细嫩,味道鲜美。

老师傅透露两道“满汉席”菜品做法,速度围观!

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今天,两位老师傅便在此,为大家介绍两道满汉席里的菜品做法,大家赶快往下拉吧!

【川菜】尖椒兔丁

【川菜】尖椒兔丁

成菜椒麻可口,十分鲜美。

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