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【热卖菜】纳豆辣椒煎笨鸡蛋

【热卖菜】纳豆辣椒煎笨鸡蛋

杨师傅在普通青椒炒鸡蛋中添加了日本纳豆和巴马火麻油，前者散发一股淡淡的发酵臭，后者释放一股浓郁的坚果香，两者融合，成菜气息独特，而且具有降血脂、胆固醇，软化血管等保健功效。

2020-04-08 18:06:29 2088 日本纳豆 青尖椒 鸡蛋
【热卖菜】鲜腐竹炝天鹅蛋

【热卖菜】鲜腐竹炝天鹅蛋

鲜腐竹就是刚刚从煮开的豆浆上挑起的那一层“油豆皮”，鲜香滋润，搭配天鹅蛋炝拌，任大厨说，“两者都是新鲜、好吃的原料，简单制作就很美味。”

2020-04-08 18:04:40 1737 天鹅蛋的做法 腐竹 菜谱大全
【热卖菜】大碗咸鱼焖腊肉

【热卖菜】大碗咸鱼焖腊肉

此菜将青岛咸鲅鱼与湖南腊肉搭配同烧，两者香气融合互补，搭配红糖馒头更是下饭神器。

2020-04-08 18:03:16 1817 咸鲅鱼 湖南腊肉 菜谱大全
【热卖菜】砂锅秘汁煨豆腐

【热卖菜】砂锅秘汁煨豆腐

成菜鲜香味美，咸香惹味。

2020-04-08 18:00:11 1800 内酯豆腐 干辣椒 虾仁
【热卖菜】鸡汁萝卜

【热卖菜】鸡汁萝卜

鸡汁萝卜作为一道经典老菜，并没有过多的新意，但大厨邹志平巧手一变，就让这款老菜焕发了新“颜色”。

2020-04-08 17:58:37 1967 白萝卜的做法 芹菜 菜谱大全
大厨介绍一道应季菜式——鸡油虾籽焖春笋

大厨介绍一道应季菜式——鸡油虾籽焖春笋

江苏扬城一味餐饮管理有限公司总经理陈万庆现场演示！

2020-04-08 15:51:54 1885 油焖春笋 春笋的做法 菜谱大全
【热卖菜】麦片咖喱虾

【热卖菜】麦片咖喱虾

麦片虾和咖喱虾已不是新鲜口味，但二者一碰撞便有了新意。卢大厨先把咖喱和黄油融化，将味道烧入虾肉中，再粘上一层香脆的麦片，口感丰富，味道独特。

2020-04-07 16:52:05 2248 大头罗氏沼虾 咖喱膏 菜谱大全
【热卖菜】脆炸鱼面

【热卖菜】脆炸鱼面

成菜为面条原本苍白寡淡的外表“镀上”一层浅黄，色泽诱人食欲，口感外脆内软，有烧烤香气。

2020-04-07 16:49:54 2080 鱼面的做法 混合粉 炸粉
【热卖菜】姜葱爆农家走地鸡

【热卖菜】姜葱爆农家走地鸡

此菜将入味步骤提前，并以浸炸、爆炒让鸡块蒸发一部分水汽，最后烹入花雕酒使食材快速吸收，成菜咸鲜可口，带有淡淡酒香。

2020-04-07 16:48:18 2405 走地鸡的做法 红头香葱 菜谱大全
【热卖菜】鱼蓉酿毛木耳

【热卖菜】鱼蓉酿毛木耳

此菜选取毛木耳（也叫粗木耳）为主料，酿好鱼蓉后煎至出香，再改刀成片，与虫草花、红椒片搭配制成小炒，成菜更具新意，清鲜爽口，十分美味。

2020-04-07 16:47:14 1714 毛木耳的做法 鲮鱼蓉 菜谱大全
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