【粤菜】甘香豉酒鹅

【粤菜】甘香豉酒鹅

欧阳佩欣将走菜流程搬入前厅,由厨师在客人面前现场斩件、装盘、炼汁,让大家先用视觉、嗅觉感受到汁水四溢、香气扑鼻,再用味觉品尝其甘香可口、肥而不腻的美妙滋味。

【粤菜】肠粉包无骨鱼

【粤菜】肠粉包无骨鱼

将鱼肉剔下切段,腌制入味后与虫草花、韭黄、腊肠等一同包入肠粉中,菜点结合,可食性更强,客人品尝时也更加方便,成菜软嫩鲜美,豉香浓郁,口感超棒。

【家常菜】铁盘脑花

【家常菜】铁盘脑花

成菜鲜辣可口,软嫩惹味。

【家常菜】蒜香猪血

【家常菜】蒜香猪血

成菜软嫩可口,鲜香味美。

【家常菜】鲜椒粉丝排骨

【家常菜】鲜椒粉丝排骨

成菜鲜辣可口,十分惹味。

【家常菜】子姜双脆

【家常菜】子姜双脆

成菜鲜辣可口,口感丰富。

【家常菜】湘味脆笋肥牛

【家常菜】湘味脆笋肥牛

成菜鲜辣可口,十分下饭。

【家常菜】泡菜丝瓜煮美蛙

【家常菜】泡菜丝瓜煮美蛙

成菜鲜辣酸香,十分可口。

【家常菜】香辣脆骨

【家常菜】香辣脆骨

成菜香辣可口,脆爽惹味。

【家常菜】豆瓣番茄鸡

【家常菜】豆瓣番茄鸡

成菜酸香鲜美,十分可口。

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