【创新淮扬菜】扬州炒饭

【创新淮扬菜】扬州炒饭

陶晓东红菜——扬州炒饭

【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

【创新淮扬菜】珍珠鱼圆鱼头

陶晓东红菜——珍珠鱼圆鱼头

【创新淮扬菜】翡翠烧麦

【创新淮扬菜】翡翠烧麦

陶晓东红菜——翡翠烧麦

【创新淮扬菜】水晶虾蟹包

【创新淮扬菜】水晶虾蟹包

陶晓东红菜——水晶虾蟹包

【热卖菜】允指难忘花千骨

【热卖菜】允指难忘花千骨

成品鲜中有甜,又带有轻微的麻味和鲜花椒特有的风味。它的售价是58元/份,日销量在40份左右。

【热卖菜】香辣大排

【热卖菜】香辣大排

​此菜排骨经卤入味、油炸至外酥里嫩,然后加秘制调料翻炒,三道工序入味,让菜品达到不一样的效果。

【热卖菜】堂做沙锅黄鱼

【热卖菜】堂做沙锅黄鱼

这道菜一改黄鱼多以清蒸、红烧、雪菜大汤烧等做法,采用沙锅生焗的方法烹调而成,最大限度地保留了黄鱼的鲜度和营养,做法简单快捷,也适合堂做。

【热卖菜】酸汤石锅黄鸭叫

【热卖菜】酸汤石锅黄鸭叫

这是一款河鲜菜,但和常规做法不同,此菜选用自制酸汤、番茄、酸萝卜、黄贡椒来调味,做好的菜肴酸爽开胃,鱼肉鲜嫩,颜色红亮,令人食欲大增。

【热卖菜】仔姜爆牛肉

【热卖菜】仔姜爆牛肉

这道菜的关键在于牛肉的腌制,成菜中牛肉鲜嫩、仔姜味浓。

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