佐酒配饭或单独食用,都能呈现出美好的风味。
成菜造型别致,口感丰富。
近200位参赛选手齐聚一堂,初心如一,匠心筑梦。
下面,就让大家继续观赏,今年开元旅业集团厨艺比武的余下参赛作品吧~
今天,来自广州七寸飛大饭店的出品总监彭显海,为大家带了了8道大排档菜品,请大家一起鉴赏。
成菜口感丰富,十分诱人。
成菜造型别致,口感鲜美。
成菜鲜味十足,创意非凡。
成菜不加盐,只有果香和酸甜,能很好地为猪脚、肘子、葫芦鸡等大菜解腻。
一口咬下去,独特的酒香弥漫舌尖久久不散。