【创新菜】山楂果香红烧肉

【创新菜】山楂果香红烧肉

成菜果香味浓,肥而不腻,入口即化,酸甜独特。

【创新菜】冰镇咕噜肉中肉

【创新菜】冰镇咕噜肉中肉

成菜颜值既高,味道又好。

【创新菜】百香果里脊

【创新菜】百香果里脊

成菜光泽油亮、色彩鲜艳,入口外酥里嫩,带有天然的水果香气,受众十分广泛。

【创新菜】桔汁鲳鱼

【创新菜】桔汁鲳鱼

在山东,这道菜是“糖醋鲤鱼”,江苏就是“松鼠鳜鱼”,而到了福州,则是“桔汁鲳鱼”。

【创新菜】新派福建荔枝肉

【创新菜】新派福建荔枝肉

李师傅在兑汁时则是添入番茄沙司,使色泽更自然,味道也更有层次。

【创新菜】橙香烟熏鸭脯

【创新菜】橙香烟熏鸭脯

此菜中,鸭脯是烟熏的,带有浓郁的柏木香气,将其与鲜橙片结合,一熏香一清新,强烈的反差碰撞极为分明。

【创新菜】山楂素冬瓜

【创新菜】山楂素冬瓜

酸甜适口,超级解腻,小编自己就吃完了一盘子!

【创新菜】杨梅蒸鸡

【创新菜】杨梅蒸鸡

成菜酸甜开胃、口感软嫩,是女性食客进店的必点菜。

【创新菜】柠檬口水鱼

【创新菜】柠檬口水鱼

微酸微辣、细嫩爽滑。

老菜做出新味,大师分享八道创新经典潮菜

老菜做出新味,大师分享八道创新经典潮菜

今天,潮菜大师、老厝精品潮菜总监、中国烹饪大师黄进贤为大家带来八道精品潮菜,让我们共同体味来自海洋的鲜美滋味。

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