【创新菜】小白菜鸡蛋炖黄蚬子

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成菜鲜美可口,十分惹味。

【创新菜】锅仔番茄梭子蟹

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成菜十分鲜美,酸味适中。

【创新菜】高山甜豆焖鲜贝

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成菜鲜甜可口,十分美味。

【创新菜】白汁薯泥烩花蟹

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成菜鲜味十足,十分可口。

【创新菜】盐焗海鲜鸡拼盘

【创新菜】盐焗海鲜鸡拼盘

盐焗时加入少许花生油,可以为虾肉、螺肉增加香味,吃起来口感倍加滋润。

【创新菜】墨鱼汁煎贝丁

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墨汁勾芡时无需太厚,否则食之不够爽口。

杭帮菜大师董顺翔,介绍一道传统+创新菜式——鲜香芙蓉鳕鱼舫

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今天,董顺翔大师再次跟大家介绍一道精美菜式,大家请看。

【创新菜】獐子岛红皮海参菌菇鲜露炒

【创新菜】獐子岛红皮海参菌菇鲜露炒

陆志华红菜——獐子岛红皮海参菌菇鲜露炒

【创新菜】十五年陈皮水鱼湘粤

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陆志华红菜——十五年陈皮水鱼湘粤

【创新菜】鲍鱼粒粒米黑松露饭

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陆志华红菜——鲍鱼粒粒米黑松露饭

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