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【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

此菜味道特别，因为在西式白酒汁里别出心裁地加入了藤椒。制作时，要在龙虾肉表面抹一层蛋白浆，这相当于给它贴了一层“面膜” ，可以起到锁住龙虾水分和鲜味的作用。

2019-12-02 14:24:29 2312 龙虾仔 土豆 菜谱大全
【创新菜】鳄梨加龙千层酥

【创新菜】鳄梨加龙千层酥

成菜酥脆香口，口感丰富。

2019-12-02 14:23:04 1883 加拿大龙虾 鳄梨 菜谱大全
【创新菜】桃仁芥辣龙虾球

【创新菜】桃仁芥辣龙虾球

成菜鲜香可口，十分美味。

2019-12-02 14:19:02 2019 加拿大龙虾 琥珀核桃 绿芥末
【创新菜】轻蒸嫩肉佐龙虾汤

【创新菜】轻蒸嫩肉佐龙虾汤

成菜鲜香味美，十分可口。

2019-12-02 14:17:51 1973 龙虾汤 小青龙 菜谱大全
黄君：创意菜最难的不是创新，而是让菜有生命力

黄君：创意菜最难的不是创新，而是让菜有生命力

对于目前国内创意菜发展的一些乱象，黄君说，“创意菜不是名贵食材的堆砌，更不要为了创新而创新。”

2019-12-01 21:10:00 4984 黄君 创意菜 创新菜
【创新菜】5J火腿脆散

【创新菜】5J火腿脆散

黄君红菜——5J火腿脆散

2019-12-01 21:58:00 1979 黄君 西班牙火腿 5J火腿
【创新菜】金桔鹅肝果

【创新菜】金桔鹅肝果

黄君红菜——金桔鹅肝果

2019-12-01 21:58:00 2366 黄君 金桔皮 鹅肝
【创新菜】给妈妈的礼物（鱼花似玉）

【创新菜】给妈妈的礼物（鱼花似玉）

黄君红菜——给妈妈的礼物（鱼花似玉）

2019-12-01 21:58:00 2397 黄君 石斑鱼 大闸蟹
【创新菜】双味鱼米

【创新菜】双味鱼米

黄君红菜——双味鱼米

2019-12-01 21:57:00 2436 黄君 桂花鱼 菜谱大全
【创新菜】云上东坡醉千层

【创新菜】云上东坡醉千层

黄君红菜——云上东坡醉千层

2019-12-01 21:56:00 2548 黄君 五花腩肉 冬瓜
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