【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻

【酒楼菜】香辣茶油牛蛙

以湘菜特色中的“香辣”为基础，结合张家界本地风味，具有嫩而不烂，辣而不辛，汤浓而不稠，原味不失的特点。

2019-11-25 17:39:41 1962 牛蛙的做法泡灯笼椒菜谱大全

【酒楼菜】干锅泡椒牛蛙

鲜、嫩、香、辣在这道菜里充分体现，是秋冬季不错的特色菜品。

2019-11-25 17:34:09 2697 干锅酱牛蛙的做法菜谱大全

【酒楼菜】淮山鳄鱼煲

成菜色泽金黄，质软嫩，味咸鲜微辣清香。

2019-11-25 17:26:54 1911 鳄鱼的做法山药菜谱大全

【酒楼菜】大盆牛蛙

成菜具备了麻、辣、烫、鲜、香、嫩的特点，又兼具美容养颜、低脂肪、高蛋白的功效，极具特色。

2019-11-25 17:45:01 2209 牛蛙的做法湖南干辣椒菜谱大全

【酒楼菜】黄焖牛肚

牛肚成菜色泽金黄，牛肚软烂，香辣味浓。为秋冬季一道不错的菜品。

2019-11-25 16:20:43 2422 牛肚的做法牛大肚菜谱大全

【酒楼菜】薯趣芥末虾球

成菜口感丰富，香脆鲜美。

2019-11-25 15:49:22 2309 大明虾的做法芥末油菜谱大全

【创新菜】原浆酒糟鸡

孙文强红菜——原浆酒糟鸡

2019-11-24 21:24:00 2390 孙文强走地鸡菜谱大全

【创新菜】柠檬油浸八爪鱼紫苏芥末酱

孙文强红菜——柠檬油浸八爪鱼紫苏芥末酱

2019-11-24 21:24:00 2182 孙文强八爪鱼柠檬

【创新菜】富贵鸟

孙文强红菜——富贵鸟

2019-11-24 21:23:00 1937 孙文强猪脚鸡爪

【创新菜】陶炉炖老干菜咸鱼

孙文强红菜——陶炉炖老干菜咸鱼

2019-11-24 21:23:00 2110 孙文强老干菜徽菜

首页

300

301

302

303

304

305

306

307

308

末页

红厨专访

红厨菜谱红厨食材

排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

2025-06-04 10:53:33 3996

揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

2025-05-21 15:28:15 3412

名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头！

2025-01-22 08:57:28 2272

粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

2025-01-18 17:06:06 2752

【酒楼菜】香辣茶油牛蛙

【酒楼菜】干锅泡椒牛蛙

【酒楼菜】淮山鳄鱼煲

【酒楼菜】大盆牛蛙

【酒楼菜】黄焖牛肚

【酒楼菜】薯趣芥末虾球

【创新菜】原浆酒糟鸡

【创新菜】柠檬油浸八爪鱼紫苏芥末酱

【创新菜】富贵鸟

【创新菜】陶炉炖老干菜咸鱼

红厨专访

用机器人炒菜开店80多家？厨师真的要失业了吗？

春节7天收入破万！越来越多厨师悄悄做这个业务？

对话95后闽菜新锐吴析瑞，从学徒到冠军总厨，他只用了5年

“禁蛇令”后，“南粤厨王”区成林，如何开辟事业新方向？

小城厨师到上海开店，为什么他成功了？（附招牌菜秘方）

一块豆腐切出6400根丝？董玉振教你“全世界都爱吃的绣球豆腐”

排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头！

粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

就用这8种岭南夏季特色食材，轻松做出16款创新粤菜

就是这些做法，把1元/斤的时令食材，做成毛利80%的热卖菜

端午上新千万别忘了这食材！新做法又多又好卖

燕窝也有“平民版”？

分享一个涨发大乌参、猪婆参的新方法，值得借鉴

这种“豆中之王”你吃过吗？

没有了紫苏，湖南人的夏天该怎么活？

这种豆角比普通豆角贵几倍，但真的好吃

“端午吃五黄”，黄鱼大量上市，怎么做客人更买账？

这种食材看着像杂草，实际上却是个宝，但很多人不知道

这种鸡一只就要1.8W，连内脏和产的蛋，也是黑色的

比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜，朋友圈都传疯了！大厨一定要知道

这几种辣椒吃完能喷火，川菜师傅也不敢乱用！

春天的花有多好看，就有多好吃

6款时令鲜蔬，现在推正好卖！

热门文章

关注红厨网