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大厨演示一道创新融合菜——酒香红烧肉

大厨演示一道创新融合菜——酒香红烧肉

成菜软糯鲜香，十分可口。

2019-10-26 21:51:00 2434 酒糟 红烧肉的做法 菜谱大全
【热卖菜】火瓢牛肉

【热卖菜】火瓢牛肉

云南非常著名的牛肉火锅，不同的是锅是铜铸的，外形好似瓢一般。火锅汤口味香、辣、麻，牛肉细嫩爽滑，不论是涮牛肉、牛杂还是其他的原料，味道都非常棒。

2019-10-25 15:04:40 2087 火锅底料 卤牛肉 菜谱大全
【热卖菜】豫翁炒鸡

【热卖菜】豫翁炒鸡

成菜鸡肉弹韧酥烂，咸鲜中略带辣味。

2019-10-25 15:00:34 2226 秘制酱料 秘制粉料 自制糖浆
【热卖菜】大盆骨

【热卖菜】大盆骨

成菜肉质细嫩入味，骨香四溢。

2019-10-25 14:55:05 2442 香料包 咸鲜汤料 麻辣汤料
【热卖菜】新疆大盘鸡

【热卖菜】新疆大盘鸡

鸡肉鲜香微辣，土豆软糯甜润，搭配皮带面食用，美味又实惠。

2019-10-25 14:45:51 2638 肉汤 自制香料粉 土鸡的做法
师傅说，他做的婆婆鸭，老板一万块都愿意请他……

师傅说，他做的婆婆鸭，老板一万块都愿意请他……

成菜鲜香味浓，十分可口。

2019-10-25 09:55:35 5299 湘西菜 农家菜 热卖菜
【创新菜】香茅汁鲈鱼

【创新菜】香茅汁鲈鱼

成菜外酥内鲜，十分鲜香。

2019-10-24 14:02:22 2607 香茅汁 鲈鱼的做法 菜谱大全
【创新菜】麻婆辽参

【创新菜】麻婆辽参

这道菜，虽说是按照传统的做法去做，但因为融入了厨师的一些创意，所以做出来的菜品也就显出了不同寻常之处。

2019-10-24 14:01:33 1816 辽参的做法 豆腐 菜谱大全
【创新菜】煳辣薄荷鲍鱼

【创新菜】煳辣薄荷鲍鱼

这道菜的亮点在于成菜的口感比较丰富。鲜嫩的鲍鱼和粉面的土豆丁，在清香酥脆的薄荷叶、干辣的海椒面和酥香的脆椒碎陪衬下，味道自然是非同一般。

2019-10-24 14:00:30 1903 脆椒粉 鲜鲍 海椒面
【创新菜】香臊海虎虾

【创新菜】香臊海虎虾

用香臊焗菜，宜选用去皮的猪五花肉切成小丁，炒制的同时加海鲜酱、蚝油、柱侯酱等调味，这也是它区别于巴蜀民间常见臊子的地方。

2019-10-24 13:58:49 1857 海虎虾的做法 香臊料 臊子
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