【创新菜】粗粮锅贴馍

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这款玉米馍在粗粮皮中夹入了紫薯玉米粒制成的粗粮馅,白、紫、黄三色搭配,出品靓丽,吃口甜香。

【创新菜】开花片片配虾酱

【创新菜】开花片片配虾酱

煎好的片片嫩黄中夹杂着翠绿,醇香中带着清新,配上虾酱同食,简直是人间美味。

八道星级酒店接地气创新菜,实在又实用!

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来自广州假日酒店的行政总厨刘金波带来了他的8道创新菜品,供大家鉴赏。

酸菜牛肉总做不好?大厨教你几个小妙招,嫩滑又好吃

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今天,广州保利假日酒店大厨刘金波手把手教你如何做出嫩滑好吃的酸菜红味牛肉。

广州米其林推荐餐厅「徐博馆」,30款精美时令粤菜赏析

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精致粤菜,也要顺应时节。

【家常菜】脆皮茄辣鱿鱼

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成菜制作十分简单,惹味下饭。

星级酒店里面的水煮鱼,到底有什么不同?

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今天,粤菜大厨为大家展示新派水煮鱼的做法。

【家常菜】东江沙姜鸡

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成菜鲜味十足,十分惹味。

【家常菜】梅子焖猪手

【家常菜】梅子焖猪手

成菜酸甜可口,十分惹味。

【农家菜】蟹膏柚子皮

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成菜蟹味浓郁,十分可口。

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