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【创新凉菜】花雕姜茸鸡

【创新凉菜】花雕姜茸鸡

成菜鲜嫩可口，十分惹味。

2019-08-09 14:45:43 3295 姜蓉 姜茸的做法 菜谱
【创新凉菜】一品冲菜

【创新凉菜】一品冲菜

成菜口感丰富，开胃可口。

2019-08-09 14:43:12 3382 菜薹梗 三文鱼 菜谱
【创新凉菜】燕麦沙拉虾

【创新凉菜】燕麦沙拉虾

成菜开胃可口，十分惹味。

2019-08-09 14:21:53 2933 虾球 牡丹虾的做法 菜谱
【招牌菜】东北侉炖鱼头泡饼

【招牌菜】东北侉炖鱼头泡饼

侉炖是东北厨师常用的烹调技法，我们用侉炖的方法烹制鱼头，做好的成品肉质细嫩，咸鲜回甜。为了让菜肴的风味更加出众，烹调过程中我们还加入了自制酱汁和香油。

2019-08-08 16:28:39 2076 自制酱汁 烙饼 自制香油
【招牌菜】深海鲽鱼头泡饼

【招牌菜】深海鲽鱼头泡饼

一说到鱼头泡饼，大家都不陌生，但是我们的鱼头泡饼非常有特色。

2019-08-08 16:26:29 1971 自制发面饼 鲽鱼头的做法 菜谱
【招牌菜】桑拿一品鲜

【招牌菜】桑拿一品鲜

成菜菜肴上桌快，制作简单，而且能最大程度地体现原料的原汁原味。

2019-08-08 16:24:46 2685 蒜蓉开胃椒 鳙鱼头的做法 花甲王
【家常菜】匠心柚皮

【家常菜】匠心柚皮

柚皮上撒虾籽粉，既能提鲜，又可以衬托柚子的果香味。

2019-08-07 15:58:00 2222 柚皮的做法 柚子皮 菜谱
【家常菜】非一般豆腐

【家常菜】非一般豆腐

油炸的内酯豆腐，没吃过吧！告诉你，它的外壳酥脆，里面却好像快要融化掉，真不是一般的好吃。

2019-08-07 15:45:08 4169 内酯豆腐 家常粤菜 菜谱
【家常菜】干煏梅花猪

【家常菜】干煏梅花猪

此菜选用梅花黑土猪五花肉，先以秘制酱料、料酒、香料等焖煮入味，再煎出油分，最后大火翻炒，盛入烧热的砂锅中走菜，最终得到表面干香、内含汁水、弹性十足的丰富口感。

2019-08-07 15:42:51 2055 梅花黑土猪 秘制酱料 蒜蓉辣椒酱
【家常菜】秘汁煲淋凤爪

【家常菜】秘汁煲淋凤爪

煮爆皮的鸡爪能最大限度吸收汁酱的味道，焗后外焦里嫩，富有韧性和嚼劲，一经推出颇受追捧，许多食客用餐结束要求另外打包一两份，每日销量高达450个。

2019-08-07 15:39:45 2495 秘制汁 鸡爪的做法 菜谱
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