【农家菜】金锅炖大鱼

【农家菜】金锅炖大鱼

此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良。

【农家菜】农家莴笋炒吹肉

【农家菜】农家莴笋炒吹肉

此菜卖相清新自然,口感脆爽干香,推出后极受客人欢迎,每天至少卖出80份,口碑超好。

【农家菜】腊肉薯干扣黄辣丁

【农家菜】腊肉薯干扣黄辣丁

张钊用其搭配腊肉、黄辣丁,拌入红剁椒,制作蒸菜。

【农家菜】花菜烩蛋饼

【农家菜】花菜烩蛋饼

蛋饼中嵌入鲜嫩的毛豆,搭配两种菜花制成半汤菜,有一种清爽的鲜美。

【农家菜】丰收农家乐

【农家菜】丰收农家乐

这是沈阳市鑫天香酒楼的旺销菜品,玉米、芸豆和南瓜等原料煽炒后入高压锅压制,在干锅酱的作用下,口味咸鲜微甜,极受食客喜爱。

【分子料理】待嫁的新娘

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非常诱人的一道菜。

【分子料理】气泡酸菜鱼

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创意十足!

这道传统粤式烧腊,很少厨师会做了!大师亲自演示,100%还原!

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几近失传,快快收藏!

8道地道东南亚菜,热情又撩胃!和夏天更配哦

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希望能给大家一些灵感。

上海新晋时尚餐厅——和记小菜出品赏析

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今天就让我们来欣赏一下,“和记小菜”的部分出品吧~

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