【改良菜】肉骨茶

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虽然被叫做“茶”,但这道菜品本质上却是一道药膳排骨汤。

百年湘菜老字号「天然台1908」,37款精美菜式鉴赏

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吃湘菜,讲究的是品味正、食材好。

长隆熊猫酒店八道招牌点心,精致好看有新意

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传承不必守旧,创新无需花俏。

深圳地标美食餐厅「粤菜王府」,30款精美菜式鉴赏

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今天,就让我们来欣赏一下这家粤菜品牌的精美出品吧。

为什么选择做厨师?这是我听过最好的理由

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如果热爱,请深爱!

【家常菜】同福爆肠头

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大肠头口感脆韧有嚼劲,很受食客喜爱,但难以处理。

【家常菜】状元烂糊白菜

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这款状元烂糊白菜色泽金黄、香气浓郁。

【家常菜】水煮鸭杂

【家常菜】水煮鸭杂

将鸭下水“变废为宝”,加鲜椒圈、泡椒碎、辣椒酱等煮至入味,味道富有层次,是一道香辣爽口的下饭菜。

【家常菜】糟炒小肠

【家常菜】糟炒小肠

猪小肠加葱姜煮熟祛腥,然后以红糟泥、老酒、白糖等调味烧透,成菜软韧Q弹,甜咸适中,酒香四溢。

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