粤菜大厨示范一道精致位上菜,口感丰富,菌香浓郁

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成菜造型别致,菌香味浓郁。

刘厨2022年再度投稿,25款<font color='red'>创新菜</font>式欢迎围观!

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大家就来看看,这次来哥的作品怎么样~

大厨介绍一道春季好菜“西施含珠”,味道十分的鲜美!

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今天,让北京心怡和缘餐饮管理有限公司的陈义洪师傅,来给大家示范一道应季菜品——西施含珠。

粤菜大厨演示一道新颖菜品——白松露酱小麦焗青龙

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成菜口感丰富,十分鲜美。

杭州凯悦酒店「湖滨28」中餐厅,多款精美酒店菜式赏析

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下面,就让我们来欣赏一下这家中餐厅的精美出品吧。

这八道分子料理,完全颠覆大家对中餐的印象!

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分子料理,让人惊艳!

如何把一个番茄卖到38元?又学到了......

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这道菜还有一个喜庆名字——红袍喜登鼎。

广州保利洲际酒店「御公馆」中餐厅,精致粤菜鉴赏

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御公馆秉持大道至简原则,“返璞归真,化繁为简”,以简单的手法呈现精致粤菜的魅力。

香港高档粤菜食府——大公馆出品赏析

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今天,就让我们来欣赏一下,这家高档粤菜餐厅的部分出品吧。

【<font color='red'>创新菜</font>】茄泥拌烧椒海胆酱

创新菜】茄泥拌烧椒海胆酱

将茄子用不同的方法呈现,经过重新组合,利用分子厨艺的方式呈现,有一种耳目一新的视觉享受。

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