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杭州凯悦酒店「湖滨28」中餐厅，多款精美酒店菜式赏析

杭州凯悦酒店「湖滨28」中餐厅，多款精美酒店菜式赏析

下面，就让我们来欣赏一下这家中餐厅的精美出品吧。

2022-03-14 11:40:03 2400 菜品赏析创意菜创新菜

这八道分子料理，完全颠覆大家对中餐的印象！

这八道分子料理，完全颠覆大家对中餐的印象！

分子料理，让人惊艳！

2022-03-11 14:08:54 5741 最新菜谱菜谱大全家常菜

如何把一个番茄卖到38元？又学到了......

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这道菜还有一个喜庆名字——红袍喜登鼎。

2022-03-10 13:52:49 3821 菜品赏析创意菜创新菜

香港高档粤菜食府——大公馆出品赏析

香港高档粤菜食府——大公馆出品赏析

今天，就让我们来欣赏一下，这家高档粤菜餐厅的部分出品吧。

2022-03-01 17:38:13 3166 菜品赏析创意菜创新菜

这道菜，是清宫八大御菜之一，集刀功、火候、美学于一身

这道菜，是清宫八大御菜之一，集刀功、火候、美学于一身

成菜造型别致，口感丰富。

2022-03-01 17:28:20 2204 牡丹鱼片传统菜菜谱大全

【创新菜】茄泥拌烧椒海胆酱

将茄子用不同的方法呈现，经过重新组合，利用分子厨艺的方式呈现，有一种耳目一新的视觉享受。

2022-03-01 15:31:42 1590

【创新菜】北京烤鸭配鸭肝鱼子酱

【创新菜】北京烤鸭配鸭肝鱼子酱

成菜既可以当头盘，也可以搭配烤鸭一起上。

2022-03-01 15:30:40 4844

【创新菜】香椿芽响铃豆腐

这款普通的香椿芽响铃豆腐就是巧妙借助了豆腐衣，结合了杭州的炸响铃，档次一下子提高了，卖相十分美观。

2022-03-01 15:29:48 5398

【创新菜】坚果粤式雪花小牛肉

微辣的脆椒与牛肉完美搭配，让口感增加了一个层次，口味十分丰富。

2022-03-01 15:27:02 3519

【创新菜】月光藕盒

我借鉴《大话西游》中的 “月光宝盒”，将这道菜取名为月光藕盒。

2022-03-01 15:25:50 2952

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