薛军:做创意融合菜,能给人带来成就感

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有些人可能天生就是吃厨师这碗饭的,比如薛军。

【创新菜】火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈

【创新菜】火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈

薛军红菜——火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈

【创新菜】香煎澳带配脆蔬

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薛军红菜——香煎澳带配脆蔬

【创新菜】绿野仙踪

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薛军红菜——绿野仙踪

【创新菜】香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

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薛军红菜——香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

【创新菜】蜂巢脆皮虾球

【创新菜】蜂巢脆皮虾球

薛军红菜——蜂巢脆皮虾球

把鱼肉做成了金针菇!这厨师太牛了!

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真的太像了!

【农家菜】茴香面鱼

【农家菜】茴香面鱼

成菜香味浓郁,香脆可口。

【农家菜】烧椒鲜猪血

【农家菜】烧椒鲜猪血

成菜滑嫩可口,鲜辣惹味。

【农家菜】土豆炖腊猪蹄

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成菜软糯鲜香,十分可口。

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