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【粤菜】粉葛黑椒蒸肥牛

【粤菜】粉葛黑椒蒸肥牛

肥牛片加黑椒碎、牛肉汁、花生油拌匀后，铺在粉葛上一同蒸透，成菜滋味浓郁，香气扑鼻，下方的粉葛也吸收了牛肉的鲜美，口感软糯，十分入味。

2019-11-13 15:24:44 1969 肥牛的做法 粉葛 菜谱大全
【粤菜】香茅脆肉鱼腩

【粤菜】香茅脆肉鱼腩

这道焗鱼腩突出的是香茅气息：先用香茅酱腌入味，再垫鲜香茅焗至熟，起菜前在盖子上浇上少许白兰地酒，上桌后点燃，香气独特。

2019-11-13 15:23:10 2202 脆肉鲩 家常粤菜 菜谱大全
【粤菜】拍蒜豉香蒸大肠

【粤菜】拍蒜豉香蒸大肠

成菜滋味浓郁，入口弹牙，筋道耐嚼。

2019-11-13 11:37:47 1953 猪大肠的做法 家常粤菜 菜谱大全
【粤菜】葱香焗西排

【粤菜】葱香焗西排

将排骨炸至金黄，先加干葱酱炒入葱香，再垫大量葱花焗香，成菜碧绿映衬金红，葱香浓郁，排骨外焦里嫩。

2019-11-13 11:36:22 2064 猪精排 干葱酱 家常菜
95后炒锅师傅分享新作5道，秋冬换菜，值得一试

95后炒锅师傅分享新作5道，秋冬换菜，值得一试

师傅们还记得那位经常投稿的95后炒锅师傅吗？今天，他又带来5道新菜，推出后获得食客好评，大家更新冬季菜单时，也不放一试哦~

2019-11-12 18:11:26 3692 李乾保 创新菜 投稿
近两年，南方流行什么火锅？给你介绍三款！

近两年，南方流行什么火锅？给你介绍三款！

每年秋冬季，都是火锅最受欢迎的时节，可是做什么品种好呢？客人们喜欢吃什么样的火锅呢？别人又都在做些什么品种呢？今天，几位同行就跟大家分享一下自己店里的热销火锅。

2019-11-07 14:38:00 3020 热卖菜 火锅配方 烹饪配方
师傅示范一道“牛大全”，牛鞭牛蛋牛杂牛肉啥都有，吃完还可以涮菜吃

师傅示范一道“牛大全”，牛鞭牛蛋牛杂牛肉啥都有，吃完还可以涮菜吃

成菜色泽金亮，十分鲜香。

2019-10-14 15:22:54 3146 农家菜 家常菜 农庄菜
【酒楼菜】宫廷老豆腐

【酒楼菜】宫廷老豆腐

成菜十分可口，鲜香入味。

2019-09-23 14:56:25 2217 老豆腐的做法 榛蘑粒 家常菜
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