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五星级“粤菜师傅”名厨认定结果出炉了！

五星级“粤菜师傅”名厨认定结果出炉了！

他们就是粤菜师傅的“天花板”名厨！

2021-10-25 11:30:56 2228
高手对决！50位粤菜大师现场PK，拿手菜品抢先看

高手对决！50位粤菜大师现场PK，拿手菜品抢先看

昨日，由广东省三项办主办、广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟执行的广东省五星级“粤菜师傅”名厨认定评选活动在顺德职业技术学院举行。

2021-10-22 15:04:27 3024 粤菜师傅 粤菜 菜品赏析
大厨演示一道创新应季菜品——马友咸鱼炒蟹

大厨演示一道创新应季菜品——马友咸鱼炒蟹

成菜咸鲜味香，十分可口。

2021-10-19 15:51:48 3940 马友鱼 创新菜 菜谱大全
大蓉和高端品牌——大蓉和·馥庐，36款精品菜赏析

大蓉和高端品牌——大蓉和·馥庐，36款精品菜赏析

大蓉和·馥庐是在绵阳以大蓉和为基础的高端餐饮品牌，位于绵阳市科创区（广播电视台旁），经营面积4000平方米，兼具餐饮、棋牌、会议、住宿为一体化的服务。

2021-10-19 15:23:23 6253 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
紫萱创意中国菜28款赏析，道道精美！

紫萱创意中国菜28款赏析，道道精美！

本期红厨网，给大家带来了第二十四辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集，大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

2021-10-11 10:47:33 2970 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
广州粤菜师傅最新培训内容：四道新式粤菜，做法一次性教给你！

广州粤菜师傅最新培训内容：四道新式粤菜，做法一次性教给你！

今天，红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容，下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。

2021-09-28 14:47:55 3393 粤菜 创新粤菜 创意粤菜
酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

今天，广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅，来为大家演示一道星级酒店菜式，大家请看。

2021-09-26 10:27:53 2934 粤菜 创新粤菜 创意粤菜
北京嘉里大酒店海天阁中餐厅出品赏析

北京嘉里大酒店海天阁中餐厅出品赏析

就让我们来欣赏一下这家中餐厅的部分出品吧。

2021-09-26 10:18:29 8356 菜品赏析 创意中国菜 创意菜
广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析

广州米其林一星粤菜食府——“炳胜私厨”出品赏析

炳胜私厨是炳胜餐饮集团的又一力作，定位“西关名望家宴”，以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念，主营健康、原味的私房菜。

2021-09-18 10:49:22 3583 菜品赏析 创新粤菜 创新菜
大厨介绍一道创新手工菜，一盘双味，宴客佳选！

大厨介绍一道创新手工菜，一盘双味，宴客佳选！

今天，来自杭州龙湖皇冠假日酒店的中餐行政总厨黄迪夫为大家现场演示这道时令佳肴——秋蟹锦绣桂鱼。

2021-09-17 10:12:49 3434 秋蟹锦绣桂鱼 创新菜 菜谱大全
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