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粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

这道鲜果汁乳猪件造型别致，十分可口。

2021-01-11 14:25:26 2518 宴席菜 创新菜 热卖菜
大厨介绍一道高档酒店菜品，融合中外，创意非凡！

大厨介绍一道高档酒店菜品，融合中外，创意非凡！

北京金融街威斯汀酒店中餐行政总厨范玖忻为大家现场解读这一道中西融合菜——鹅肝慕斯配片皮鸡。

2020-12-16 14:01:55 2924 鹅肝慕斯配片皮鸡 融合菜 创新菜
如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

成菜造型别致，精致可口，毛利极高。

2020-12-10 11:47:11 2154 创新菜 改良菜 热卖菜
传统凉菜“陈皮牛肉”竟能这样做，实在太有创意了！

传统凉菜“陈皮牛肉”竟能这样做，实在太有创意了！

成菜清香惹味，十分可口。

2020-12-08 13:54:17 2093 川粤融合菜 陈皮牛肉的做法 创新菜
粤菜大厨介绍一道<font color='red'>创新菜</font>——香辣酱炒北海道蟹钳，大家觉得怎么样？

粤菜大厨介绍一道创新菜——香辣酱炒北海道蟹钳，大家觉得怎么样？

这位师傅真的很喜欢“粤菜川做”！

2020-11-24 11:21:02 1963 粤菜 创新粤菜 创意粤菜
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