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【热卖菜】霸王猪脚（图解）

【热卖菜】霸王猪脚（图解）

这款猪蹄使用“注水法”燎净毛茬，去掉猪蹄毛腥味，然后反复清洗四遍，去净多余油脂，添入自调香辣卤水压熟，皮糯肉烂，香而不腻。

2019-03-04 16:47:00 3220 湘式猪脚卤水 卤水配方 家常菜
【热卖菜】食神豆腐（图解）

【热卖菜】食神豆腐（图解）

豆腐块内部藏入海鲜猪肉馅，煮制时能由内而外为“中心地带”增香入味；而每个砂锅中的半斤白菜、二两肉，出品时拣出，并不上桌，专门为豆腐提香。

2019-03-04 16:42:38 2766 潮州豆腐 家常菜 虾仁
【热卖菜】风味鸭杂

【热卖菜】风味鸭杂

成菜麻辣鲜香，口感丰富，十分鲜爽。

2019-02-26 11:39:47 2143 鸭胗 鸭血 鸭肠
【热卖菜】泡椒牛肉碎

【热卖菜】泡椒牛肉碎

成菜酸辣入味，十分鲜美。

2019-02-26 11:37:04 2220 蒜香牛肉酱 卤牛肉 旺销菜
【热卖菜】怪味鹅

【热卖菜】怪味鹅

成菜鹅肉卤香入味，十分美味。

2019-02-26 11:39:13 2240 蒜香牛肉酱 仔鹅的做法 旺销菜
95后炒锅师傅分享新作5道，给你带来创新灵感

95后炒锅师傅分享新作5道，给你带来创新灵感

大家还记得前两周那位带着创新菜品、登上红厨网的95后炒锅师傅吗？今天，他再次带来了5道家常菜品，欢迎大家指教。

2019-02-25 17:36:15 5151 李乾保 创新菜 投稿
师傅演示一道创新菜品——酸辣菠萝鸡

师傅演示一道创新菜品——酸辣菠萝鸡

成菜酸辣开胃，鸡肉嫩滑鲜美。

2019-02-17 18:24:00 3157 菠萝鸡的做法 创新菜 家常菜
【热卖菜】脱水黄瓜爆鸡胗

【热卖菜】脱水黄瓜爆鸡胗

此菜设计时，考虑到水果黄瓜和鸡胗都具有脆的特点，所以将两种原料进行搭配。

2019-02-15 15:37:37 2992 水果黄瓜 鸡胗的做法 菜谱
师傅演示一道创新<font color='red'>家常菜</font>，品相、味道皆绝！

师傅演示一道创新家常菜，品相、味道皆绝！

这道菜的特点是外酥糯香，是一道具有明显地方特色的菜肴。

2019-02-15 11:44:19 3246 家常菜 创新菜 惟楚有菜
【热卖菜】剁椒炒海参

【热卖菜】剁椒炒海参

海参入味难，大多采用“裹味”的方式，而此菜将海参改刀为粒，再进行给味，保证口感的基础上又能让味道更浓郁。

2019-02-12 19:20:00 2675 海参的做法 家常菜 菜谱
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