开元总厨介绍一道创新传统名肴,酒店、酒楼均适合

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绍兴大禹开元观堂酒店行政总厨鲁桥为大家现场演示。

川菜和粤菜,能结合在一起吗?来看大厨如何演绎!

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川菜烹饪名师辛利平为大家现场演示。

做鸡粥,居然不用一粒米?这位大厨做的菜绝了

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第25届奥林匹克烹饪大赛中国国家队成员、金陵菜传承人陆少凤为大家现场演示!

【<font color='red'>创新菜</font>】金博合家欢

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成菜鲜香味美,十分可口。

粤菜大厨演示一道新春菜式——百花煎酿明虾

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广州日航酒店中餐行政副总厨叶颖文现场演示!

王天驰:一名合格的厨师,永远不会对顾客说“NO”

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28年的工作经验告诉王天驰,“一切都在变数中生存和发展。”一个一成不变的厨师,未来的路子不会很大,不管是哪个菜系的厨师,一旦到了其它地域,“融合”是不可避免的。

夏大庆师傅分享数道菜品做法,欢迎大家前来交流!

夏大庆师傅分享数道菜品做法,欢迎大家前来交流!

今天,我们迎来了一位大厨的投稿——夏大庆。

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