【创新菜】干锅小龙虾

【创新菜】干锅小龙虾

成菜鲜辣惹味,香味浓郁。

【创新菜】柠檬酸汤小龙虾

【创新菜】柠檬酸汤小龙虾

成菜酸香微辣,十分入味。

【创新菜】小龙虾遇上热干面

【创新菜】小龙虾遇上热干面

成菜鲜味十足,十分可口。

【创新菜】鲜茄蛋松小龙虾

【创新菜】鲜茄蛋松小龙虾

成菜口感丰富,酸甜可口。

【热卖菜】金汤麦香小龙虾仁

【热卖菜】金汤麦香小龙虾仁

成菜汤鲜味美,香甜可口。

神奇的鲨鱼骨,你有做过吗?

神奇的鲨鱼骨,你有做过吗?

​鱼翅,一直都是高档食材,大家也都知道它取自鲨鱼。不过,还有一种同样源于鲨鱼的食材——鲨鱼骨,就很少人知道了。

【热卖菜】红酒桶牛仔骨

【热卖菜】红酒桶牛仔骨

此菜是“黑椒牛仔骨”的升级版,用红酒桶作为盛器,将煎好的牛仔骨和加热的鹅卵石装入其中,上桌后先淋红酒再浇黑椒汁,在鹅卵石的炙烤下滋啦作响,气氛热烈、香气四溢,80%的食客都要尝试这道菜。

【热卖菜】招牌海鲜豆腐

【热卖菜】招牌海鲜豆腐

此菜选用色泽诱人的黄金豆腐,拍粉炸制后外层微酥,再盖上用香菇、海鲜、辣椒炒成的红烧料,鲜香适口、滋味浓郁,将原本寡淡的豆腐做出了无敌美味。

【热卖菜】特色牛肋骨

【热卖菜】特色牛肋骨

牛肋骨锯成大块红烧至熟,这做法并没有什么新奇,但南京“金哥”餐厅的这块骨头却妙在走菜形式。

【热卖菜】牛魔王

【热卖菜】牛魔王

这道菜是牛肉与菌菇搭配的一道小炒,但二者口感却截然不同:牛肉切厚片,口感很嫩;杏鲍菇则薄如纸,金黄焦脆。二者形成强烈的反差萌,是一道上好的下酒菜。

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