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大厨演示一道比赛作品——招财进宝鱼饼

大厨演示一道比赛作品——招财进宝鱼饼

成菜造型别致，十分吸睛。

2019-08-30 21:43:00 2541 鱼蓉的做法 创新菜 菜谱
大厨介绍一道创新手工菜，一盘双味！宴客首选！

大厨介绍一道创新手工菜，一盘双味！宴客首选！

来自杭州龙湖皇冠假日酒店的中餐行政总厨黄迪夫师傅为大家演示！

2019-08-31 21:38:00 2827 创新菜 太湖蟹 桂鱼
林世杰：做厨师，如何在30岁前当上行政总厨？

林世杰：做厨师，如何在30岁前当上行政总厨？

一年前，年仅29岁的林世杰做到了五星级酒店的中餐行政总厨。他说，做厨师是没有捷径的，只有多学、多练，才能出头。

2019-09-01 21:35:00 5328 林世杰 行政总厨 创新菜
八道精美融合菜品，瞬间打开客人味蕾！

八道精美融合菜品，瞬间打开客人味蕾！

今天，我们迎来了一位大厨的投稿——蓝武强。

2019-08-28 15:56:47 4235 蓝武强 创意菜 创新菜
大厨介绍一道<font color='red'>创新菜</font>品——香糟肚包鸡

大厨介绍一道创新菜品——香糟肚包鸡

成菜摆盘精美，打破了大家对猪肚鸡的传统印象。

2019-08-24 15:30:00 1991 改良菜 创新菜 肚包鸡的做法
曾昭递：只有帮餐厅挣到钱，厨师才能生存

曾昭递：只有帮餐厅挣到钱，厨师才能生存

上世纪90年代初出道的曾昭递，如今四十有七，在和红厨网记者的交流中，曾昭递的表达简单、真实而又明了，让人觉得，这是一位十分实在的大厨。

2019-08-25 21:19:00 3002 曾昭递 宴席 宴席管理
杭帮菜大师董顺翔，介绍一道传统+<font color='red'>创新菜</font>式——鲜香芙蓉鳕鱼舫

杭帮菜大师董顺翔，介绍一道传统+创新菜式——鲜香芙蓉鳕鱼舫

今天，董顺翔大师再次跟大家介绍一道精美菜式，大家请看。

2019-08-17 21:34:00 3119 董顺翔 融合菜 创新菜
鱼吞羊，见过没有？

鱼吞羊，见过没有？

成菜鲜美可口，十分美味。

2019-08-16 10:49:26 2786 创新菜 特色菜 菜谱
师傅分享一道自家好菜，好吃停不下来！

师傅分享一道自家好菜，好吃停不下来！

成菜咸香微辣，酱香浓郁，营养丰富。

2019-08-13 14:27:33 2530 土猪肉烧鳄鱼 创新菜 热卖菜
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