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邓志雄：这道菜，我相信全广州就我们有！

邓志雄：这道菜，我相信全广州就我们有！

那么要怎么样，才能做到不被他人所模仿呢？邓志雄给出了8个字，“人无我有，人有我奇。”

2018-03-26 14:27:38 4414 邓志雄 行政总厨 粤菜
【川菜】火爆兔肚

【川菜】火爆兔肚

此菜吃的是鲜椒味，制作过程中先后使用两种辣椒提色、调味；主料为新鲜兔肚，这样炒出来才会弹牙爽脆。

2019-04-22 14:42:34 2962 兔肚的做法 创新菜 菜谱
【川菜】鲜椒猪手

【川菜】鲜椒猪手

这道“鲜椒猪手”是近些年川菜中较为流行的鲜椒味型菜肴的延续。

2019-04-22 14:40:44 3330 蒜苔 创新菜 猪手的做法
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