【江湖菜】钢盆鱿鱼

【江湖菜】钢盆鱿鱼

当这种风靡街头的火爆小吃与烧烤风味结合之后,便成就了这道用蒜茸、孜然、胡椒炒出的钢盆鱿鱼,每天能卖60多份。

【江湖菜】酸汤牛蛙

【江湖菜】酸汤牛蛙

蛙肉在酸辣味的衬托下异常鲜嫩肥美,入口后轻轻一咬,仿佛会爆浆的“鲜肉弹”一般在舌尖上炸裂,深受女孩子喜欢!

【江湖菜】飞白糍粑鸡

【江湖菜】飞白糍粑鸡

成菜麻辣鲜香,十分可口。

【创新菜】茶熏猪手

【创新菜】茶熏猪手

成菜猪手茶香入味,软糯鲜香。

【创新菜】冰镇秘制醉龙虾

【创新菜】冰镇秘制醉龙虾

成品细腻多汁、肉质紧实Q弹、鲜嫩饱满,淡淡的酒香让人回味无穷。

【创新菜】手撕飘香鸡

【创新菜】手撕飘香鸡

此菜鸡经过白卤水的充分浸卤,再用盐焗料进行调味,香味浓郁,而且鸡皮经过冰水浸泡脆爽筋道。

【创新川菜】川式低温炭烤和牛

【创新川菜】川式低温炭烤和牛

傅锟红菜——川式低温炭烤和牛

【创新川菜】鹅肝酱鱼香茄子

【创新川菜】鹅肝酱鱼香茄子

傅锟红菜——鹅肝酱鱼香茄子

【创新川菜】黑蜂蜜藤椒炸鸡

【创新川菜】黑蜂蜜藤椒炸鸡

傅锟红菜——黑蜂蜜藤椒炸鸡

【创新川菜】麻婆豆腐

【创新川菜】麻婆豆腐

傅锟红菜——麻婆豆腐

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