【热卖菜】豆腐糖粘羊尾

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如今潘大师保留糖粘羊尾的传统做法,只是把原料换为健康养生的千页豆腐,便成为一道极受欢迎的甜味菜品。

【热卖菜】黄桃锅包肉

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夹一块锅包肉,再吃一口黄桃,既增加了水果香味,还起到解腻清口的作用,两者搭配可谓“天作之合”。

菜品创新6个法则,助你创出无限新菜!

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每到想新菜的时候,是不是感觉很头痛,不知道从哪里开始想起?原来,菜品创新是有法则的,只要牢记于心,将会省去许多功夫。今天,国宴大师王荫曾,就来跟大家分享一些菜品创新的经验与心得。

【创意菜】金桔虾球

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鸭肝价格低廉,多用于制作卤味,而此菜却将其改刀为正方块,加入以红菜椒、小米辣制成的红椒酱爆炒,颜色红亮、味道清香,装入石锅很显高档。

蜂窝玉米做不好?一个视频教会你!(附配方)

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前段时间,有一些厨友在后台留言问,蜂窝玉米怎样才能做得好,所以今天,我们就直接放视频,保准让大家一看就会。

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