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八道大厨<font color='red'>创新菜</font>品，助你菜单推陈出新！

八道大厨创新菜品，助你菜单推陈出新！

菜品创新是每个厨师都要面对的课题，如何对菜品进行创新，除了常到同行的餐厅探店之外，还可以通过网络，了解各地大厨们的创新点子。

2023-04-12 14:26:06 5035 创新菜 中式汉堡鸭 爆浆流沙咕噜肉
《狂飙》中吃肠粉不用配豉油，这里有款升级版！

《狂飙》中吃肠粉不用配豉油，这里有款升级版！

让我们一起来看看吧！

2023-02-17 17:58:03 3807 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
鱼羹如何又滑又嫩？秘诀在此

鱼羹如何又滑又嫩？秘诀在此

鱼羹作为一道鲜美的汤品，如何做到鲜而不腥、滑嫩而不粘腻？

2023-02-14 17:14:19 4179 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
大厨介绍一道大气宴席菜品，皮耙肉糯，酒城一绝！

大厨介绍一道大气宴席菜品，皮耙肉糯，酒城一绝！

中式烹调技师、泸州怡和家宴厨师长刁学刚就为大家现场演示这道菜品的详细做法。

2023-02-11 15:54:22 1218 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
宁波高端餐厅「采蝶轩」，21款创意融合菜赏析

宁波高端餐厅「采蝶轩」，21款创意融合菜赏析

这里是宁波菜的天然菜园，最早的宁波菜雏形就在这里产生。

2023-02-11 14:35:52 1638 菜品赏析 创意菜 创新菜
做大锅菜，如何掌握好营养搭配？（附菜例）

做大锅菜，如何掌握好营养搭配？（附菜例）

大锅菜烹饪技术专业委员会会长——李建国师傅现身说法。

2023-02-10 14:44:13 1456 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
这两款招牌鸭菜式，平均热销17年，日售几百只！

这两款招牌鸭菜式，平均热销17年，日售几百只！

学会任意一款都能成为店内的爆品，赶快学起来吧~

2023-02-09 13:56:26 1772 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
中式庭院美学餐饮「晴溪庄园」，33款精美菜式鉴赏

中式庭院美学餐饮「晴溪庄园」，33款精美菜式鉴赏

「晴溪庄园」成立于2011年，是一个以“中式庭院美学餐饮”为亮点的特色品牌。

2023-02-06 14:15:37 3132 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
杭帮菜大师介绍一道素雅菜品，节后推出相当适宜

杭帮菜大师介绍一道素雅菜品，节后推出相当适宜

张勇：杭州大华饭店行政总厨、国家中式烹调师技师、中国烹饪名师、浙菜烹饪大师、浙江省星级饭店最佳烹调师。

2023-02-06 14:12:51 2517 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
大厨介绍一道老广添丁必吃菜猪脚姜，哄岳母很合适！

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猪脚姜是广东地区产妇坐月子一定要吃的进补佳肴。

2023-02-01 10:41:09 2813 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
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