厨师们知道怎样上好浆吗??(附上浆秘籍、<font color='red'>小窍门</font>)

厨师们知道怎样上好浆吗??(附上浆秘籍、小窍门

上浆是炒、滑溜、软溜等烹调方法常用的技法,适合于质嫩、型小、易成熟的原料。

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