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黎敏刚：米其林餐厅，胜在对细节近乎苛刻的把控

黎敏刚：米其林餐厅，胜在对细节近乎苛刻的把控

一个原本对厨师行业没什么想法的年轻人，因二进利苑终学有所成，最终成为米其林餐厅“专业户”，从厨生涯任职的，几乎都是高端餐厅......

2019-06-30 21:47:00 3587 黎敏刚 粤菜大厨 米其林餐厅
【粤菜】古法蟠龙东星斑

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黎敏刚红菜——古法蟠龙东星斑

2019-06-30 21:38:00 3682 黎敏刚 改良粤菜 菜谱
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