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【融合菜】咸肉蒸花蟹

【融合菜】咸肉蒸花蟹

此菜将粤菜常用的海鲜嫁接湘菜，螃蟹吸收腊肉蒸出的油变得更香，腊肉染上螃蟹的鲜味，既显档次又好吃。

2020-04-24 16:06:59 2149 腊肉的做法 花蟹的做法 菜谱大全
【粤菜】油炮麦穗鱿

【粤菜】油炮麦穗鱿

潮菜善烹海鲜，这道菜充份利用当地特产鱿鱼烹制，白色的鱿鱼和绿色的发菜形成强烈的色彩对比，而把鱿鱼切成麦穗状，非常考验厨师的刀功基础。

2019-08-22 14:29:13 2020 蒜蓉油 鱿鱼 菜谱
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