【酒楼菜】蓉和一罐香

【酒楼菜】蓉和一罐香

成菜鲜麻香口,十分惹味。

【改良菜】豌豆肥肠

【改良菜】豌豆肥肠

首先,肥肠要加油煸,去掉油脂和膻味的同时,使颜色微黄、口感变弹;其次,豌豆不蒸、不泡,而是直接加水生压,制熟后汤汁特浓,拌饭是一绝。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。