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【改良菜】豌豆肥肠

【改良菜】豌豆肥肠

首先，肥肠要加油煸，去掉油脂和膻味的同时，使颜色微黄、口感变弹；其次，豌豆不蒸、不泡，而是直接加水生压，制熟后汤汁特浓，拌饭是一绝。

2019-10-28 15:45:29 2071 肥肠的做法 豌豆汤 豌豆的做法
【浏阳蒸菜】姜米蒸小豌豆

【浏阳蒸菜】姜米蒸小豌豆

豌豆拌熟猪油，口感更润。

2019-06-06 16:52:08 2215 豌豆的做法 湘菜 蒸素菜
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