八款特色粽子制作,粤菜名厨的倾情呈献!

八款特色粽子制作,粤菜名厨的倾情呈献!

端午将至,粽子成了各大餐饮店必不可少的出品。

<font color='red'>赵纪赢</font>:厨艺就像沙子,越握紧,越漏走!

赵纪赢:厨艺就像沙子,越握紧,越漏走!

赵纪赢和他的团队,将各大菜系相互糅合,形成了新的风格,采用新的技法、新的调料、新的装盘手法,演绎出更具包容性的全新菜式,这就叫创意和融合。

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