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粤菜大厨介绍一道创新菜品，酒店、酒楼都适合推出！

粤菜大厨介绍一道创新菜品，酒店、酒楼都适合推出！

广州白云万富希尔顿中餐厨师长卢远池为大家现场演示这道金蚝煀乳鸽，乳鸽与蚝豉的味道相互融合相得益彰，非常和味。

2020-09-04 11:42:45 2595 金蚝煀乳鸽 金蚝的做法 创新粤菜
【家常菜】秘汁煎金蚝

【家常菜】秘汁煎金蚝

广东人用蚝，不仅仅是鲜蚝，还有半干的金蚝以及全干的蚝豉。尤其是半干的金蚝，既有弹压的口感，又有金黄的色泽，还保持了原料的一部分水分，用来煎制，最能体现食材特色。

2019-04-18 15:12:47 2344 金蚝的做法 秘汁 菜谱
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