让食客一吃就上瘾的12种味型,都是怎么调的?

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有辣味,才有滋味。

30平米小店门前队伍排成龙,400多人等位只为它?

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成都“一品天下”美食街是每个餐饮人的寻梦之地,这里驻扎了红杏、大蓉和、文杏等160余家知名餐饮企业。然而,在这个竞争异常激烈的美食旺地,有一家名为麻辣烫馆子却大出风头,小店营业面积不到30平米,客人只能坐在街边坝子上吃饭,却在每晚6点过后就要开始

七道关口把握四川火锅底料!建议收藏!

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四川火锅是不分季节的热卖,以麻、辣、鲜、香著称,而四川火锅底料的技术,也是很多厨师的追求。

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