大厨介绍一道“九制话梅酱香骨”,酸甜开胃,色泽亮丽!

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广州正佳广场万豪酒店中餐行政总厨陈镇源为大家现场演示这道精致创新菜。

大厨介绍一道“啤酒烤猪肘”,皮脆肉香,好吃到没朋友!

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沈阳老奉天鲜啤供销社厨师长周致强师傅为大家现场演示!

【家常菜】歪嘴猪手

【家常菜】歪嘴猪手

成菜鲜香味美,肥而不腻。

【家常菜】家常黄焖鹅

【家常菜】家常黄焖鹅

成菜鲜香惹味,十分可口。

【家常菜】巫溪田坎蛙仔

【家常菜】巫溪田坎蛙仔

成菜鲜嫩可口,十分惹味。

【家常菜】混椒鲜锅兔

【家常菜】混椒鲜锅兔

成菜酸鲜惹味,十分可口。

【家常菜】葱葱兔

【家常菜】葱葱兔

此菜酥香麻辣、孜然味浓,加之辅以了浓浓葱香,吃起来别有风味。

【家常菜】荣昌头刀肉

【家常菜】荣昌头刀肉

成菜鲜辣惹味,十分可口。

【家常菜】脆竹肥肠

【家常菜】脆竹肥肠

此菜选用肉头较厚且脆嫩的水发楠竹笋作辅料,入五香卤水锅卤至入味后,取出来切成丁,再入锅与卤过的肥肠块一起炒成菜。

【家常菜】茶树菇爆肠头

【家常菜】茶树菇爆肠头

此菜突出的是辣香与豉香融合的风味。

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